Kredi editoryal: Francisco Blanco / Shutterstock.com

Pa Biwo Laprès | 19 oktòb 2023

Règ ki pwopoze yo ofri gid klè pou pwopriyetè restoran yo, bay priyorite ekite ak elaji aksè a manje deyò ki an sekirite, pwòp, san rat nan tout senk minisipalite yo.

Avèk Lansman Plan Sensibilisation, Ajans Vil yo pral angaje ak restoran lokal yo ak òganizasyon kominotè yo

Premye konfigirasyon "Outdoor Dining NYC" yo espere nan lari vil yo nan prentan 2024.

New York – Majistra Vil Nouyòk Eric Adams ak Komisyonè Depatman Transpò Vil Nouyòk (DOT) Ydanis Rodriguez jodi a te fè yon gwo pa annavan pou avanse “Manje soti NYC” – pwogram pèmanan manje deyò vil la ak pi gwo nan peyi a. Apati jodi a, administrasyon Adams la ap lanse yon kanpay kontak ak angajman piblik pou mande fidbak sou nouvo règ pwopoze yo ki pral bay pwopriyetè restoran yo ak manm kominote yo konsèy klè yo bezwen pou manje deyò yo vin tounen yon bagay ki pèmanan, san rat nan lari vil la. DOT – an patenarya ak Depatman Sèvis Ti Biznis Vil Nouyòk (SBS) – pral angaje ak restoran lokal yo, òganizasyon biznis, asosyasyon komès, ak gwoup kominotè pou mande opinyon sou règleman yo pwopoze pou pwogram nan. Premye konfigirasyon Dining Out NYC ki apwouve yo pral frape lari Vil Nouyòk nan prentan 2024.

Dining Out NYC reprezante youn nan efò ki pi enpòtan nan dènye deseni ki sot pase a pou reimajine peyizaj lari vil la pou sipòte tout Nouyòkè ak ti biznis yo, pandan y ap kreye espas piblik vibran ki amelyore kalite lavi epi kontinye akselere rekiperasyon ekonomik vil la. Nouvo pwogram nan tire sou leson yo aprann nan pwogram manje deyò tanporè ki te kreye pandan pandemi COVID-19 la, ki te sove 100,000 djòb atravè vil la men ki te mennen nan pwoblèm kalite lavi, paske yon ti gwoup pwopriyetè restoran pa t kapab kenbe regleman ki lach. konfigirasyon manje deyò.

“Manje deyò te sove 100,000 djòb nan Vil Nouyòk pandan pandemi an epi li te bay senk minisipalite yo yon bagay Nouyòkè yo te anvi depi lontan, e kounye a, grasa pwogram sa a, li la pou l rete,” te di. Majistra Adams. “Vizyon nou pou pwogram nan pral devlope an patenarya sere ak pwopriyetè restoran, manje, ak kominote yo, e mwen gen konfyans ke li pral yon viktwa pou tout vil nou an. N ap pran leson pwogram tanporè epòk pandemi an – sa ki te mache, sa ki pa t, ak sa nou ka amelyore – epi rasanble engredyan yo pou pi gwo ak pi bon pwogram manje deyò nan peyi a. Peryòd angajman piblik sa a pral pèmèt nou rafine resèt la epi delivre yon pwodwi final bon gou.”

“Manje deyò a isit la pou rete, epi nou espere jwenn fidbak Nouyòkè yo sou fason pou fè pi gwo pwogram manje deyò nan peyi a yon siksè,” te di. Adjwen Majistra pou Operasyon Meera Joshi. "Etap pa etap, n ap transfòme sa ou santi ou ye lè w deyò nan Vil New York epi fè vil sa a yon pi bon kote pou viv, travay, jwe ak manje."

"Genè deyò te fè lari nou yo pi vibran espas piblik, epi Dining Out NYC pral bay manje yo yon eksperyans agreyab pandan y ap ede restoran yo pwospere," te di. Komisyonè DOT Rodriguez. “Dining Out NYC pral bati sou sa ki te travay epi li pral di orevwa ak sa ki pa te travay. Peryòd angajman piblik sa a pral ede enfòme règ pwogram yo epi asire pi gwo pwogram manje deyò nan peyi a se pi bon an tou.”

“Manje deyò te ede sove plizyè santèn restoran ak dè milye djòb pandan pandemi an pandan y ap revolisyone fason Nouyòkè yo fè eksperyans vil yo,” te di. Komisyonè SBS Kevin D. Kim. “Pandan n ap kòmanse pwochen faz Dining Out NYC sa a, li enpòtan pou nou koute moun ki gen enterè nan kominote a, pwopriyetè ti biznis yo, ak sitwayen chak jou sou fason pou fè manje deyò travay pou tout moun. Se poutèt sa SBS fyè pou l kanpe ak Majistra Adams ak Komisyonè Rodriguez pandan n ap angaje ansanm sou plan anbisye ak edikasyon anbisye sa a.”

“Mwen ta renmen felisite Komisyonè Rodriguez ak Depatman Transpò, ansanm ak Ofisye anchèf domèn piblik nou an, Ya-Ting Liu, paske yo te kreye yon pwogram manje deyò pèmanan, klas mondyal ki pral ranfòse ti biznis nou yo, amelyore peyizaj nou yo, priyorite. pwòpte, epi bay moun - pa rat - yon eksperyans manje bon jan kalite, "te di Komisyonè Depatman Sanitasyon Vil Nouyòk Jessica Tisch.

"Manje deyò a te yon avantaj pou Vil Nouyòk, li te sove plizyè milye restoran ak travay pandan pi move pandemi an epi transfòme lari nou yo pou pi bon," te di. Direktè Depatman Planifikasyon Vil Nouyòk Dan Garodnick. “Pandan vil la ap avanse sou règ konsepsyon pèmanan pou Dining Out NYC, li enpòtan pou rezidan yo, kliyan yo, ak pwopriyetè restoran yo tout gen yon vwa. Pawòl ou pral ede vil la kreye yon eksperyans manje deyò ki pi fleksib, ki pi pwòp, ki pi an sante, ki pi an sekirite epi ki pi akeyan.”

"Jodi a make yon lòt etap pi pre lansman pi gwo pwogram manje deyò nan peyi a," te di Ofisye anchèf domèn piblik Ya-Ting Liu. “Atravè règleman sa yo pwopoze, DOT ak ajans patnè li yo ap anvizaje yon pwogram ki travay pou pwopriyetè restoran, kliyan, pyeton, ak itilizatè wout yo menm jan. Règ sa yo ap chèche asire ke enstalasyon manje deyò yo bèl, an sekirite, pwòp, epi yo disponib pou restoran nan tout senk minisipalite yo.”

“Règ yo pwopoze Dining Out NYC sa yo montre devouman vil la pou rediksyon konplè sou wonjè yo,” te di. Direktè Rediksyon Rongeur nan Vil la Kathy Corradi. "Abòde tou de eleman konsepsyon ak jesyon espas manje nan domèn piblik, règ sa yo mete yon fondasyon solid nan yon pwogram manje deyò san rat."

“Avèk lage règ sa yo Dining Out NYC, n ap rive nan yon lòt etap enpòtan pou fè manje deyò vin yon reyalite pèmanan, ki an sekirite, aksesib epi san rat,” te di. "Nouvo" Direktè Egzekitif New York BJ Jones. “Lè yo angaje aktivman ak pwopriyetè restoran yo, manm kominote yo, ak òganizasyon lokal yo, administrasyon Adams la ap fè tout efò posiblite pou balanse bezwen moun ki konsène yo pou kreye fason inovatè ak envitant pou anime katye atravè vil la.”

Anvan pandemi COVID-19 la, yo te pèmèt manje deyò sèlman sou twotwa a, epi prèske sèlman nan Manhattan. Anba Dining Out NYC, yo pral pèmèt manje deyò pandan tout ane a sou twotwa a ak apati Avril rive Novanm sou wout la. Nouvo pwogram nan kreye yon estrikti frè ekitab, aksesib pou restoran k ap patisipe yo, ak tarif ki varye selon kote yo ak gwosè konfigirasyon yo – epi ak frè siyifikativman pi ba pase sa ki te egziste anba pwogram kafe twotwa anvan an. Pa egzanp, anba nouvo pwogram nan, yon kafe twotwa 100 pye kare nan Lower Manhattan ta koute apeprè mwatye kantite lajan anyèl ke li te fè pandan pwogram kafe twotwa anvan pandemi an.

Règ yo pwopoze yo dekri egzijans pou yon pwogram manje deyò ki an sekirite, pwòp, pandan y ap bay pwopriyetè restoran fleksibilite pou yo devlope aranjman kreyatif pou manje deyò ki apwopriye pou etablisman yo. Règ pwogram yo pwopoze yo enkli kondisyon konsepsyon klè; kritè anplasman sou kote yo ka lokalize aranjman manje deyò an relasyon ak lòt karakteristik lari yo tankou antre nan metwo, bouch dife, ak plis ankò; ak kalite materyèl ki ka itilize nan konfigirasyon deyò. Yo mande tou pou konfigirasyon yo prezève chemen twotwa yo klè ak liy wout ijans yo – genyen ladan yo baryè pwoteksyon ki ranpli ak dlo, ki reziste kont rat pou konfigirasyon wout yo – epi sèvi ak mèb ak kouvèti ki fasil pou deplase. Finalman, règ yo pwopoze yo fèt pou kreye yon eksperyans manje deyò ki pi lejè ak liy vizyon - an konparezon ak ti kay ki konplètman fèmen nan pwogram tanporè epòk COVID-19 la.

Règ yo pwopoze yo sijè a yon peryòd kòmantè piblik 30 jou ak yon odyans piblik anvan DOT pibliye règ final yo adopte. DOT pral revize epi konsidere tout fidbak piblik yo epi li espere finalize ak adopte règ pwogram yo nan fen ane 2023. Yon fwa yo adopte nouvo règ yo, DOT pral lanse yon pòtal aplikasyon sou entènèt kote restoran yo ka aplike pou patisipe nan Dining Out NYC. Konfigirasyon manje deyò yon restoran ap bezwen konfòme yo ak egzijans konsepsyon pwogram nan nan 30 jou apre aplikasyon yo apwouve. Nan kalandriye sa a, premye konfigirasyon Dining Out NYC apwouve yo pral frape Vil Nouyòk epi yo pral nan lari nan prentan 2024.

DOT, SBS, ak lòt ajans vil yo pral fè anpil kontak piblik bay moun ki gen enterè yo pou asire ke vil la resevwa yon pakèt repons sou règleman yo pwopoze yo. Manm piblik la ka bay kòmantè alekri sou règ yo pwopoze yo sou entènèt oswa lè w patisipe nan yon odyans piblik vityèl sou Entènèt oswa nan telefòn lendi 20 novanm 2023 a 10:00 AM. Pou enskri pou pale nan odyans lan, voye yon imèl rules@dot.nyc.gov.

"Jwenn opinyon pwopriyetè biznis yo ak manm kominote yo te esansyèl pou fòme lejislasyon sa a," te di Manm Konsèy Vil New York Marjorie Velázquez, Prezidan, Komite Pwoteksyon Konsomatè ak Travayè. “Nou te konprann depi nan kòmansman pyès lejislasyon istorik sa a ta mande yon apwòch kolaboratif, paske li aplike pi gwo pwogram manje deyò nan peyi a. Mwen vle remèsye Komisyonè Depatman Transpòtasyon Ydanis Rodriguez ak Depatman Sèvis Ti Biznis Vil Nouyòk paske yo te pran travay enpòtan sa a, pou asire ke tout moun gen yon mo pou fè lwa sa a pi devan nan yon fason ki enklizif ak ekitab.”

“Nouyòkè yo renmen manje deyò,” te di Manm Konsèy Vil Nouyòk Oswald Feliz. “Pwogram manje deyò a non sèlman te sove djòb ak ti biznis pandan pandemi an, men tou te amelyore fason nou fè eksperyans restoran nou yo, espesyalman pandan tan pi cho a. Mwen aplodi Majistra Adams paske li te pran mezi pou asire pwogram sa a ka kontinye, e byensir, nan yon fason ki travay pou katye yo ak kominote yo.”

“NYS Latino Restaurant Bar & Lounge Association kontan anpil pou pwogram manje deyò pèmanan vil la ak opòtinite elaji li pral pote nan endistri Ospitalite nan tout senk minisipalite yo,” te di. Jeff García, prezidan, Asosyasyon Bar & Lounge Restaurant Latino Eta New York (NYSLRBLA). “Nou remèsye Majistra Adams ak Komisyonè Depatman Transpò Ydanis Rodriguez dèske yo bay priyorite opinyon pati konsène biznis yo nan pwosesis règ sa a pou asire vil la kreye yon pwogram benefisye pou biznis yo ak Nouyòkè yo.”

“Pwogram Open Restoran Vil Nouyòk la se te yon liy sovtaj pou restoran NoHo pandan Pandemi COVID-19 la, e nou kontan anpil pou nou wè Dining Out NYC bati sou siksè sa a ak règ ki travay pou nou tout,” te di. Cordelia Persen, direktè egzekitif, NoHo BID. “NoHo BID espere wè anpil nan gwo defi pou manje deyò tankou rat, gwo koule, ak twotwa ki anpeche yo korije ak yon seri règ klè ki egzekitif. Sa a se yon gwo etap devan pou pi gwo pwogram manje deyò nan peyi a epi li pral mennen nan yon NoHo ak New York ki pi vibran.”

"Pandan plizyè ane, RPA ak patnè Alfresco NYC li yo te sipòte pwogram manje deyò a pou asire nou gen plis opsyon pou reutilize espas twotwa yo pou lavi nan lari vibran," te di. Maulin Mehta, Direktè New York, Asosyasyon Plan Rejyonal. “Ak règ pou gouvène pwogram pèmanan an, nou ka finalman konsantre sou kreye yon pwogram ki pi dirab ak ekitab pou amelyore lari nou yo ak espas piblik yo. Nou espere travay ak vil la ak patnè nou yo pou jwenn detay yo kòrèkteman pou tout kominote yo reyalize avantaj ki genyen nan manje deyò.”

“Koumansman ane sa a, Majistra Adams ak Konsèy Vil la te adopte yon lwa istorik pèmanan sou manje deyò ki koupe administrasyon an epi redwi anpil frè pou restoran yo patisipe lè yo konpare li ak lisans kafe twotwa ki te twò restriksyon anvan pandemi yo, ki te ekskli anpil restoran atravè tout. senk minisipalite yo soti nan ofri manje al fresco,” te di Andrew Rigie, direktè egzekitif, ak Rob Bookman, konseye, NYC Hospitality Alliance. “Kounye a, nou tann pou n bati sou siksè sa a nan travay avèk Komisyonè Ydanis Rodriguez ak ekip li a nan Depatman Transpò, ansanm ak biwo domèn piblik la pandan pwosesis pou fè règ la pou ede asire ke dènye kondisyon manje deyò yo satisfè bezwen nou yo. restoran lokal yo, kominote yo sèvi yo, ak anpil Nouyòkè ak vizitè ki renmen manje al fresco.”

"NYC BID Association bat bravo pou pwochen etap sa a nan pwosesis finalize règ pou yon pwogram manje deyò pèmanan ki pral bay klète regilasyon ki nesesè pou restoran atravè vil la," te di. Robert J. Benfatto ak Erin Piscopink, ko-prezidan, New York City Improvement District District Association. “N ap tann pou nou byen egzamine règleman yo pwopoze yo epi asire ke BID nou yo ak divès katye yo reprezante yo kapab bay kòmantè epi asire règ final yo jwenn bon balans ant sipò biznis yo ak kominote y ap sèvi yo.”

"Nouvo Pwogram Gastronomie Deyò a enpòtan anpil pou ede restoran nou yo siviv ak pwospere," te di Dirk McCall de Palomá, direktè egzekitif, Sunnyside Shines Business Improvement District. “Nou gen anpil restoran nan Sunnyside ki pral patisipe, epi nou pral travay pou asire yon tranzisyon san pwoblèm nan nouvo règleman yo epi bay repons pou refòm nan lavni. Moun renmen kapasite pou yo manje deyò, epi pwogram sa a bay restoran nou yo opòtinite pou sèvi plis kliyan epi kenbe ekonomi nou an solid.”

"Yon vil sofistike merite yon eksperyans manje sofistike," te di Rob Byrnes, prezidan, East Midtown Partnership. “Dining Out NYC pral mennen manje nan vil Nouyòk nan yon nivo pwochen, epi nou ap tann pou nou travay avèk restoran nou yo ak lòt moun ki gen enterè yo pou bay yon eksperyans manje ki agreyab, ki atire deyò Midtown Manhattan.”

“Jodi a, Nouyòkè yo ap jwenn yon premye gade sou avni manje nan twotwa,” te di Jackson Chabot, direktè defans ak òganizasyon, Open Plans. Règ yo pwopoze sa yo adrese enkyetid aktyèl yo epi pwofite sou twazan eksperyans pou pwopoze yon pwogram manje deyò ki bati pou dire. Gid klè ak resous pou pwopriyetè biznis yo pral ede rasyonalize patisipasyon yo; nouvo règ ak ranfòsman pral asire kalite siperyè. Nou espesyalman eksite pou twous pyès yo, ki pral ede restoran yo konstwi kafe fonksyonèl bò twotwa yo ki entegre san pwoblèm nan reimajine nan lari nou an.”

“Morris Park BID bat bravo pou DOT ak SBS paske yo te pwopoze yon pwogram Dining Out NYC ki anbisye, pwòp, vèt ak inovatè ki pral pèmèt rezidan nou yo ak vizitè nou yo gen yon eksperyans pozitif deyò nan restoran vil Nouyòk yo, epi ki pral amelyore anviwonman lari yo atravè tout minisipalite yo. ," te di Doktè Camelia Tepelus, direktè egzekitif, Morris Park Business Improvement District.

“Depi lansman pwogram Gastronomie Deyò a, gwo inisyativ sa a te yon sove lavi pou anpil nan ti machann ki pa gen anpil moun, paske li bay espas pou respire ak espas adisyonèl pou ede minimize efè pandemi yon fwa nan yon syèk, sa a. se rezilta etid ki vin apre yo montre jan inisyativ sa a itil vrèman,” te di Wellington Chen, direktè egzekitif, Chinatown Partnership.

"Nou kontan wè DOT ak SBS mete yon fondasyon solid ak opinyon piblik la pou pi gwo pwogram manje deyò nan peyi a," te di. Darwin Keung, rechèch ak analis politik, Kanpay transpò Tri-State. “Vil la te byen klè tande epi kontinye koute fidbak gwoup kominotè yo, òganizasyon komès ak biznis yo, ak defansè yo, abòde enkyetid tankou liy vizyon klè, chemen twotwa yo klè, ak wout pou sekouris ijans nou yo. Dinamik kontinyèl sa a ant vil la ak moun ki gen enterè yo pral enpòtan nan navige yon kòmansman ak avni siksè nan pwogram sa a.”

“AIA New York bat bravo pou vil New York paske li te pran mezi odasye pou rann manje deyò pèmanan. Antanke yon manm fondatè Design Corps ak yon manm kowalisyon Alfresco NYC, nou te travay san pran souf ak vil la pou asire ke bon lide konsepsyon aplike nan pwogram nan epi yo ofri ekitab atravè tout vil la,” te di. Jesse Lazar, direktè egzekitif, AIA New York. “Pwogram manje deyò tanporè a se te yon liy sovtaj pou plizyè milye biznis ak plizyè dizèn milye travay pandan youn nan peryòd ki pi difisil pou vil nou an. Pwogram pèmanan an bati sou siksè pwogram tanporè a, pandan y ap adrese anpil nan defi ki te parèt. Nou patikilyèman kontan wè yon konsantre sou ekite ak aksè, osi byen ke yon angajman nan konsepsyon. AIA New York pral kontinye travay ak vil la pou asire Dining Out NYC pwospere kòm yon nouvo adisyon enpòtan nan lari Vil New York. Nou kontan wè vizyon sa a pran lavi epi ede kreye yon vil ki pi vibran pou tout moun.”

  manje, Eric Adams, NYC, deyò